Specialist pentru sistemul de  management al siguranței alimentului HACCP / ISO 22000:2018

Grup Țintă

Reprezentanți ai managementului pentru siguranța alimentelor

Specialiștii din departamentul calitate/siguranța alimentelor din cadrul organizațiilor care formează lanțul alimentar

Conducătorii de echipa pentru siguranța alimentelor, membri echipa pentru siguranța alimentului, șefii de compartimente

Toate persoanele implicate în implementarea și/sau funcționarea unui sistem de management al siguranței alimentului

Tematică

Aspecte generale referitoare la sistemul de management al siguranței alimentelor

Principiile HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points)

Proceduri HACCP

Istoricul, scopul și intențiile standardului ISO 22000

Cerințele standardului ISO 22000:2018

Aplicarea prevederilor legale în industria alimentară

Principiile, tehnicile și procesele utilizate pentru evaluarea și managementul pericolelor pentru siguranța alimentelor

Identificarea factorilor de risc pentru siguranța alimentelor și diminuarea impactului acestora

Elaborarea documentației sistemului de management al siguranței alimentelor

Îmbunătățirea continuă în cadrul sistemului de management al siguranței alimentelor

Studii de caz – exerciții practice

Pe tot parcursul cursului, performanța fiecărui cursant este evaluată în funcție de sarcini, discuții, prezentări, contribuții personale, gestionarea optimă a timpului și punctualitate.

Promovarea acestei evaluări continue va permite cursantului să susțină examenul scris prevăzut la finalul cursurilor.

Durată

3 zile

Certificate

Certificat de absolvire TÜVKarpat

Opțional - Certificat TÜV Thüringen e.V. Germania (50 euro + TVA)

Investiție

250 euro

Înscriere

Înscrierile se pot transmite direct pe training@tuvkarpat.ro

Reducere*

Organizațiile certificate TUV Thuringen e.V. Germania - 20% discount

Pentru trei sau mai multe persoane din aceeași organizație – 15% discount

Pentru două persoane din aceeași organizație sau pentru o participare anterioară la un curs TÜVKarpat - 10% discount

Ofertele nu sunt cumulative. Reducerile se aplică individual persoanelor fizice sau juridice. Pentru un grup mai mare de participanți se va face o ofertă personalizată.

ianuarie 2023
No event found!