Înscrie-te acum, evenimentul începe în:
WEBINAR GRATUIT
Trasabilitatea lanțului alimentar
De la “pică pară mălăiață în gura lui…”…la consumul conștient.
“Trasabilitatea lanțului alimentar este ca un joc de domino. Dacă un element cade, întregul sistem poate fi afectat“
– Sylvia Earle
De unde și până unde?
Pentru a-ți transmite Diploma de participare la webinar, asigură-te că ai completat datele de identificare corect și complet.
– Jason Vale
De câte ori te-ai oprit să citești eticheta unui produs?
și,
De ce aș fi interesat chiar și de trasabilitatea unei pere mălăiețe?
Fie că ești implicat în lanțul alimentar sau ești doar consumator, originea alimentelor ar trebui să ne implice pe toți.
Ai întrebări de genul?
Ce verifică DSV-ul? Unde verifică OPC-ul? Când comunic cu ANSVA-ul? Ce-și dorește un consumator? Unde, când, cum și ce documente generez în verificarea trasabilității? Diferența dintre “ Retragere” și “ Rechemare”? Cum se efectuează corect trasabilitatea? Am efectuat corect procedura de retragere? Care este timpul limită pentru trasabilitatea produsului finit? Când mă aflu în zona de fraudă a alimentului? E gata “scrisoarea de trăsură”?
Vino la webinar dacă ești interesat și de:
Top neconformități trasabilitate Departamente implicate în trasabilitate Dovezi de prezentat auditorului în cadrul auditării trasabilității Documente generate pe lanțul de trasabilitate Elemente de fraudă a alimentului
Trasabilitatea produselor alimentare este un instrument esențial pentru construirea unui brand credibil pentru consumator
Studii de caz precum:
Rolul exercitiului de trasabilitate Cheklist trasabilitate Trasabilitatea in amonte Trasabilitatea in aval Dovezi de trasabilitatea Evaluarea exercitiului de trasabilitate
iar,
Transparența și încrederea sunt factori esențiali pentru o marcă puternică.
60 % dintre respondenții la nivel global spun că sunt dispuși să plătească mai mult pentru bunuri sustenabile și pentru “totul cât mai curat”.
sigur…,
Spală-te pe mâini, dar aici nu funcționează… “o mână spală pe alta”…
Vino să afli:
Top beneficii trasabilitate Elementele de bază ale trasabilității Principii și noțiuni pentru o bună trasabilitate Importanța trasabilității Implementarea trasabilității Provocările trasabilității Legatura între trasabilitate și alimentația sănătoasă Importanța supply chain Standarde aplicabile precum SR EN ISO 22000:2019, BRCGS( British Retail Consortium Global Standards) , IFS (International Food Safety) , FSSC2200 (Food Safety System Certification), SQF(Food Safety Code) Legislație aplicabilă…și Regulamentul European 178:2002
Consideri că trasabilitatea este un instrument valoros de evaluare a furnizorilor ?
Trasabilitatea, esența lanțurilor de aprovizionare pentru producător și garanția unui produs controlat pentru un consumator educat, creează companiilor un avantaj competitiv.
Vei regăsi răspuns și la întrebările:
De ce e importantă testarea când apar grupe noi de produse sau modificări de proces De ce înregistrările testului trebuie să verifice trasabilitatea în amonte și în aval Ce trebuie să iei în calcul dacă un produs alimentar dăunează sănătăţii
De ce să te înscrii dacă ești doar consumator:
Coduri de bare, coduri QR, etichete inteligente, sisteme informaționale avansate sunt suficiente pentru mine? Sunt produsele “sigure și durabile” cu adevărat? Suntem în era tehnologiilor avansate și facilitatoare, iar Trasabilitatea este un principiu de viață obligatoriu în multe domenii. Autenticitatea unui produs a devenit o monedă valoroasă într-o piață informată
iar,
“Certificat organic”, “etică”, “impact asupra mediului” sunt doar câteva din filtrele consumatorilor.
– Hilal Elver
Vino alături de TÜV THÜRINGEN KARPAT să susținem împreună cultura siguranței alimentului!
Și dacă vrei să vezi că trasabilitatea lanțului alimentar te implică și pe tine, te așteptăm la webinarul nostru!
Gazda ta:
Daniela Bădiță
Auditor de secundă parte și de terţă parte sisteme de management:
HACCP , ISO 22000 , ISO 9001 , ISO 14001, FSSC 22000
Trainer-Formator pentru ISO 9001, ISO 14001, HACCP, ISO 22000, FSSC22000, IFS, BRCGS Packaging
27 iulie 2023, ora 10:00
Durata: 120 min
Format: Online
